Bê thui – món ăn ngon và bổ dưỡng cho bữa tiệc gia đình
Bê thui là một món ăn rất được ưa chuộng tại Việt Nam, đặc biệt là ở miền Trung và miền Nam. Món ăn này được làm từ thịt bê tươi ngon, được thái thành từng lát mỏng và được chiên hoặc nướng trên lửa than hoa.
Dưới đây là công thức để bạn có thể tự làm bê thui tại nhà:
Nguyên liệu:
500g thịt bê tươi (nếu có thể, nên chọn thịt ở phần lưng hoặc thăn, có một ít mỡ để khi nướng sẽ không bị khô)2 muỗng canh dầu ăn1 muỗng cà phê hạt tiêu1 muỗng cà phê đường1/2 muỗng cà phê muối2 muỗng canh nước tương
Cách làm:
Thịt bê rửa sạch, lau khô và cắt thành các lát mỏng vừa phải.Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và đợi cho đến khi dầu nóng rồi mới cho thịt bê vào chiên hoặc nướng. Chiên hoặc nướng thịt trong khoảng 2-3 phút cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.Trộn hỗn hợp gia vị...