Thẻ: ốc len

Ốc len xào dừa là món ăn truyền thống rất phổ biến và được ưa chuộng trong ẩm thực miền Trung và miền Nam Việt Nam. Món ăn này có hương vị đặc trưng, hấp dẫn và đem lại cảm giác ngon miệng khi ăn kèm với cơm trắng, bún hoặc bánh mì. Để làm món ốc len xào dừa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 500g ốc len tươi hoặc đông lạnh1 củ hành tím3-4 tép tỏi1 quả ớt đỏ1/2 quả dừa tươi2 muỗng canh dầu ăn1 muỗng cà phê đường1/2 muỗng cà phê muối1 muỗng canh nước mắmRau thơm: ngò rí, rau răm, húng quế Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu tiến hành thực hiện các bước sau: Bước 1: Rửa sạch ốc và ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút để tẩy sạch cát và bùn. Sau đó, rửa lại với nước sạch và để ráo. Bước 2: Cắt tỏi, hành tím và ớt đỏ thành những lát mỏng...