Hương vị tuyệt vời của nấm xào chay
Nấm xào chay là một trong những món ăn chay được ưa thích nhất trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này vừa ngon miệng, thanh đạm lại rất dễ làm, phù hợp với những người ăn chay hay muốn ăn uống lành mạnh.
Để làm món nấm xào chay, chúng ta sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
500g nấm hương, rửa sạch, cắt lát mỏng.1 củ hành tím, bóc vỏ, băm nhỏ2 củ tỏi, bóc vỏ, băm nhỏ1 củ cà rốt, bóc vỏ, cắt lát mỏngRau thơm như ngò gai, rau mùi, rau rămNước tương, đường, tiêu, dầu ăn
Cách thực hiện:
Đầu tiên, cho dầu ăn vào chảo và đợi cho dầu nóng. Sau đó cho hành tím và tỏi vào phi thơm.
Tiếp theo, cho nấm hương vào đảo đều trong chảo với lửa lớn. Sau khi nấm chín và sắp cháy, cho nước tương vào, đảo đều cho nấm hấp thụ hương vị.
Cho cà rốt vào chảo đảo đều cho cà rốt chín nh...