“Lẩu gà lá giang – Món ăn truyền thống đậm đà của miền Nam Việt Nam”
Lẩu gà lá giang – món ăn đặc trưng của miền Nam Việt Nam, là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị đậm đà, thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Đây là món ăn truyền thống được ưa chuộng trong các buổi tiệc tùng, dịp họp mặt gia đình và bạn bè, đặc biệt là vào mùa đông.
Để làm lẩu gà lá giang, người ta sử dụng những nguyên liệu đơn giản như gà ta, lá giang tươi, nước dùng gà, rau củ, gia vị. Tất cả được kết hợp với nhau tạo nên hương vị tuyệt vời và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Đầu tiên, gà ta được chuẩn bị sạch sẽ và cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành tím, tỏi và gừng được băm nhỏ và phi thơm với dầu ăn để tạo ra hương vị đặc trưng cho món ăn. Nước dùng gà được đun sôi và cho hành phi vào để tạo ra hương vị đậm đà cho món ăn.
Sau đó, gà ta được đưa vào nồi hầm cùng với nướ...