Thứ tư, Tháng mười 9

Thẻ: Công thức nấu ăn

Bánh Burrito với chanh
Hướng Dẫn Nấu Ăn, Reviews Món Ngon

Bánh Burrito với chanh

Khi nói đến ẩm thực Mexico, bánh burrito nổi bật với hương vị ngon và linh hoạt được nhiều người yêu thích trên khắp thế giới. Thêm chanh vào bánh burrito không chỉ tăng cường hương vị mà còn mang lại một điểm nhấn sảng khoái cho món ăn kinh điển này. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá nghệ thuật làm bánh burrito với chanh, từ lịch sử đến lợi ích của việc kết hợp loại trái cây chua này vào công thức của bạn. Lịch sử của bánh Burrito Bánh burrito có một lịch sử phong phú được lấy từ những truyền thống nấu nướng của Mexico. Bắt nguồn từ các vùng phía bắc của đất nước, bánh burrito ban đầu là những bữa ăn đơn giản gồm thịt, đậu và ớt băm được bọc trong lá bánh mì. Theo thời gian, chúng đã phát triển để bao gồm nhiều loại nhân khác nhau và trở thành món ăn đường phố phổ biến trên ...
Bước vào Vị Cảm Hứng của Món Gà Nướng: Công Thức và Mẹo Chiên Thuật
Món Nướng, Reviews Món Ngon

Bước vào Vị Cảm Hứng của Món Gà Nướng: Công Thức và Mẹo Chiên Thuật

Món gà nướng - một biểu tượng của ẩm thực toàn cầu - luôn khiến người ta trầm trồ trước hương vị thơm ngon và sự thú vị của việc nấu nướng. Hãy cùng khám phá một công thức đơn giản để tạo ra một bữa tối đầy hấp dẫn với món gà nướng. Nguyên Liệu: Gà: 1 con gà trắng (khoảng 1,5 - 2 kg), rửa sạch và làm khô bằng khăn giấy. 2-3 nước ấm để tẩm ướp. Hỗn Hợp Ướp: 3-4 tỏi băm nhỏ. 2-3 muỗng sữa chua (hoặc yaourt). 2-3 muỗng dầu oliu. 1 muỗng cà phê ớt tiêu đen (hoặc ớt tiêu đỏ cay tùy khẩu vị). 1 muỗng canh mật ong (hoặc đường, tùy chọn). 1 muỗng canh nước mắm. 1/2 muỗng cà phê muối. 1/2 muỗng cà phê bột mỳ. Cách Làm: 1. Tẩm Ướp Gà: Trước tiên, bắt đầu bằng việc tẩm ướp gà. Đặt gà vào một nồi hoặc hộp lớn, sau đó thoa đều nước ấm lên bề mặt của ...
Sườn bò nướng – Món ăn hấp dẫn cho bữa tiệc gia đình
Món Nướng, Reviews Món Ngon

Sườn bò nướng – Món ăn hấp dẫn cho bữa tiệc gia đình

Sườn bò nướng là một món ăn ngon và hấp dẫn, thường được chọn làm món chính trong các bữa tiệc gia đình hoặc dịp họp mặt bạn bè. Với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, mặn và hương thơm của gia vị, món sườn bò nướng chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Nguyên liệu (cho 4-6 phần): 1 kg sườn bò (có thể chọn sườn cổ hoặc sườn ngoại)4-5 tép tỏi, băm nhuyễn2-3 thìa sữa chua3 thìa canh dầu ô liu2 thìa canh nước tương1 thìa canh mật ong1 thìa canh xì dầu1 thìa canh xốt Worcestershire1/2 thìa canh hạt tiêu1/2 thìa canh muối1/2 thìa canh bột ngọt (tuỳ chọn)Rau thơm (hành lá, húng quế, ngò gai) để trang tríHướng dẫn: Chuẩn bị: Trước tiên, hãy chuẩn bị sườn bò bằng cách làm sạch và gọt bỏ lớp mỡ thừa (nếu có). Rửa sườn bò bằng nước muối để loại bỏ mùi hôi và tạo độ tươ...
“Công thức tôm nướng đơn giản, ngon miệng tại nhà”
Món ăn hải sản, Món Nhắm, Món Nướng, Reviews Món Ngon

“Công thức tôm nướng đơn giản, ngon miệng tại nhà”

Tôm nướng là món ăn đơn giản, dễ chế biến và rất ngon miệng. Để chuẩn bị cho món tôm nướng, bạn cần chọn tôm tươi, rửa sạch, tách bỏ đầu và vỏ, giữ lại đuôi. Sau đó, bạn có thể ướp tôm với các gia vị như muối, tiêu, tỏi băm, ớt băm và dầu ô liu trong khoảng 15-20 phút để tôm thấm đều gia vị. Tiếp theo, bạn có thể nướng tôm trên lò nướng hoặc chảo nướng. Nếu dùng lò nướng, bạn nên xếp tôm lên khay nướng đã được bôi dầu trước đó, nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trong khoảng 5-7 phút cho đến khi tôm chín và có màu hồng đỏ. Nếu dùng chảo nướng, bạn có thể dùng chảo gang hoặc chảo chống dính, cho tôm vào chảo nướng trên lửa vừa, nướng cho đến khi tôm chín và có màu hồng đỏ. Khi ăn tôm nướng, bạn có thể dùng tương ớt hoặc nước sốt chanh, tỏi, ớt để chấm vào tôm, tạo nên hương vị thơm...
“Thử ngay món sườn nướng đặc biệt này vào cuối tuần”
Món Nướng, Reviews Món Ngon

“Thử ngay món sườn nướng đặc biệt này vào cuối tuần”

Sườn nướng là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này được làm bằng cách ướp thịt sườn heo với một hỗn hợp nước mắm, đường, tỏi và các gia vị khác, sau đó nướng trên lửa than cho đến khi thịt chín và vỏ ngoài thơm phức và có một chút vân màu nâu vàng.Đây là công thức nấu sườn nướng đơn giản và dễ làm tại nhà. Nguyên liệu: 500g sườn heo1/4 cup nước mắm1/4 cup dầu ăn2 muỗng canh đường2 muỗng canh bột năng1 muỗng cà phê tiêu1 muỗng canh tỏi băm1 muỗng canh ớt băm (tuỳ khẩu vị)1 muỗng canh mật ong (tuỳ khẩu vị) Cách làm: Rửa sạch sườn heo, cho vào một tô lớn.Pha chung nước mắm, dầu ăn, đường, bột năng, tiêu, tỏi băm, ớt băm và mật ong trong một bát khác cho đến khi đều.Đổ hỗn hợp này lên sườn heo, trộn đều để gia vị ngấm đều vào thịt.Phủ kín tô bằng màng nyl...
Hướng dẫn cách làm chả tôm đất giòn tan, thơm ngon tại nhà.
Món ăn hải sản, Món Ăn Vặt, Reviews Món Ngon

Hướng dẫn cách làm chả tôm đất giòn tan, thơm ngon tại nhà.

Chả ram tôm đất là món ăn truyền thống của Việt Nam, có hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Chả ram tôm đất được làm từ tôm đất tươi sống, được tẩm ướp gia vị và chiên giòn, thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống. Dưới đây là công thức để bạn có thể tự làm chả ram tôm đất ngon tại nhà. Nguyên liệu: 500g tôm đất tươi sống100g bột mì50g bột năng1 quả trứng gà2 thìa canh bột chiên giòn1 thìa cà phê muối1 thìa cà phê đường1/2 thìa cà phê tiêu1/2 thìa cà phê hành bột1/2 thìa cà phê tỏi bộtDầu ănCách làm: Rửa sạch tôm đất, để ráo nước.Để một nồi nước sôi, cho tôm vào luộc trong khoảng 1 phút, để tôm chín màu hồng nhạt. Sau đó, vớt tôm ra, rửa lại với nước lạnh và để ráo nước.Bắt trứng vào một bát, đánh đều.Trộn bột mì, bột năng, bột chiên giòn, muối, đường, tiêu, hành bột...
Bê thui – món ăn ngon và bổ dưỡng cho bữa tiệc gia đình
Reviews Món Ngon

Bê thui – món ăn ngon và bổ dưỡng cho bữa tiệc gia đình

Bê thui là một món ăn rất được ưa chuộng tại Việt Nam, đặc biệt là ở miền Trung và miền Nam. Món ăn này được làm từ thịt bê tươi ngon, được thái thành từng lát mỏng và được chiên hoặc nướng trên lửa than hoa. Dưới đây là công thức để bạn có thể tự làm bê thui tại nhà: Nguyên liệu: 500g thịt bê tươi (nếu có thể, nên chọn thịt ở phần lưng hoặc thăn, có một ít mỡ để khi nướng sẽ không bị khô)2 muỗng canh dầu ăn1 muỗng cà phê hạt tiêu1 muỗng cà phê đường1/2 muỗng cà phê muối2 muỗng canh nước tương Cách làm: Thịt bê rửa sạch, lau khô và cắt thành các lát mỏng vừa phải.Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và đợi cho đến khi dầu nóng rồi mới cho thịt bê vào chiên hoặc nướng. Chiên hoặc nướng thịt trong khoảng 2-3 phút cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.Trộn hỗn hợp gia vị...
Món heo quay giòn ngọt bạn đã biết công thức làm chưa???
Món Nhắm, Món Nướng, Reviews Món Ngon

Món heo quay giòn ngọt bạn đã biết công thức làm chưa???

Đây là công thức làm heo quay ngon tuyệt vời, thịt heo giòn bên ngoài và mềm thơm bên trong, món ăn này thường được ăn kèm với cơm hoặc mì. Nguyên liệu: 1 con heo (tầm 3-4kg)2 thìa canh muối1 thìa canh đường1 thìa canh dầu ăn1 thìa canh nước tương1/2 thìa canh bột ngọt1/2 thìa canh hạt tiêu1/2 thìa canh tỏi băm1/2 thìa canh hành tím băm1/2 thìa canh gừng băm2 lát camNước lạnhCách làm: Bước 1: Rửa sạch heo và để ráo nước, sau đó xoa đều muối và đường trên bề mặt thịt. Cho heo vào tủ lạnh để ướp khoảng 2-3 giờ để muối và đường thấm đều vào thịt. Bước 2: Sau khi ướp, lấy heo ra để phơi khô thịt trong vòng 1-2 tiếng. Khi thịt đã khô, dùng bàn chải bôi đều dầu ăn lên bề mặt thịt. Bước 3: Pha chế hỗn hợp gia vị bằng cách trộn đều nước tương, bột ngọt, hạt tiêu, tỏi băm, h...
Bạn có dùng qua món vịt quay chưa???
Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Nhắm, Món Nướng, Reviews Món Ngon

Bạn có dùng qua món vịt quay chưa???

Vịt quay là món ăn truyền thống của ẩm thực Trung Quốc, được yêu thích bởi lớp da giòn tan, phần thịt mềm mượt và hương vị đặc trưng. Dưới đây là công thức để bạn có thể làm món vịt quay ngon tại nhà: Nguyên liệu: 1 con vịt (khoảng 2-2.5kg)2 muỗng canh đường trắng1 muỗng canh mật ong1 muỗng canh nước tương2 muỗng canh rượu trắng1/2 muỗng canh muối1/2 muỗng cà phê tiêu1 quả táo (cắt miếng)3 lát gừng (cắt sợi) Cách làm: Rửa sạch vịt bên trong và bên ngoài, lau khô bằng khăn giấy.Pha chế hỗn hợp đường, mật ong, nước tương, rượu trắng, muối và tiêu.Bôi đều hỗn hợp này lên toàn bộ vịt, bên trong và bên ngoài.Cho một ít táo và gừng vào bụng vịt, rồi xiên kín bụng vịt bằng tăm tre.Cho vịt vào nồi nước sôi, nấu khoảng 5 phút để làm sạch và giúp da vịt giòn hơn.Sau đó, đặt vịt ...
Hướng dẫn sơ chế và công thức ướp gà nướng thơm ngon
Món Nhắm, Món Nướng, Reviews Món Ngon

Hướng dẫn sơ chế và công thức ướp gà nướng thơm ngon

Gà nướng là một món ăn rất được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam. Đây là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến, phù hợp cho các buổi tiệc gia đình hay tụ tập bạn bè. Để chuẩn bị cho món gà nướng, bạn cần: Nguyên liệu: 1 con gà ta khoảng 1,5-2 kg3-4 tép tỏi băm nhỏ2 củ hành tím băm nhỏ2 muỗng canh nước mắm1 muỗng canh đường1 muỗng cà phê tiêu2 muỗng canh dầu ăn1 muỗng canh dầu hào1/2 muỗng cà phê muốiCác bước thực hiện: Làm sạch gà và để ráo nước.Trộn đều tỏi, hành, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn, dầu hào và muối để tạo thành hỗn hợp gia vị.Xoa đều hỗn hợp gia vị lên bề mặt gà và để thấm khoảng 1 giờ.Bật lò nướng lên 180 độ C.Xếp gà lên khay nướng và nướng trong vòng 45-50 phút hoặc cho đến khi gà chín và vàng đều.Lấy gà ra khỏi lò và chờ 5-10 phút trước khi chặt ra ...