Cách làm món tôm chiên xù khiến cả nhà mê
Tôm chiên xù là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị giòn tan, thơm ngon, đặc biệt là khi kết hợp cùng với sốt chua ngọt. Dưới đây là hướng dẫn cách làm tôm chiên xù giòn ngon tại nhà:
Nguyên liệu:
500g tôm sú1/2 chén bột chiên xù1/2 chén bột bắp1/2 chén bột mì1/2 muỗng cà phê bột ngọt1/4 muỗng cà phê tiêu2 quả trứng1 muỗng canh nước sốt meDầu ăn
Cách làm:
Tôm rửa sạch, làm sạch ruột và vỏ, cắt bỏ đầu và vết đen ở lưng tôm.Trộn bột chiên xù, bột bắp, bột mì, bột ngọt và tiêu vào một bát lớn.Đập trứng vào bát khác, đánh đều và trộn với nước sốt me.Cho tôm vào bát trộn trứng, đảo đều cho tôm được bao đều.Sau đó, lăn từng con tôm vào bột chiên xù, đảo đều cho tôm được bao đều lớp bột.Để tôm nghỉ 10 phút để bột thấm đều.Cho dầu vào chảo, đợi đến khi dầu sôi, cho tôm và...
