Thẻ: Chân gà

Chân gà ngâm xả tắc là một món ăn đơn giản, dễ làm và lại mang đến một hương vị thơm ngon, đặc trưng của xả và chân gà. Chân gà ngâm xả tắc là một món ăn đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng. Với cách chế biến đơn giản, chân gà sau khi được ngâm với xả và tắc trở nên thơm ngon, giòn tan và có vị cay cay, mặn mặn, đậm đà. Món ăn này thường được chế biến trong những ngày nắng nóng, khiến cho bữa ăn thêm phần ngon miệng và dễ chịu. Dưới đây là cách chế biến chân gà ngâm xả tắc đơn giản và dễ thực hiện: Nguyên liệu: 1kg chân gà2 củ hành tím1 củ hành trắng1 nắm rau thơm (húng, ngò gai, rau mùi…)1 quả ớt2-3 quả tép tắc2 cây xảMuối, đường, nước mắm, tiêuCách chế biến: Rửa sạch chân gà, cho vào nồi nước sôi để luộc khoảng 5-7 phút cho đến khi chân gà chín mềm. Sau ...

Gà ủ muối là món ăn đặc biệt của vùng miền Nam, có hương vị thơm ngon, đặc trưng và rất hấp dẫn. Gà được ủ muối cùng với các loại gia vị trong thời gian dài, từ vài giờ đến vài ngày, tùy vào cách chế biến và khẩu vị của mỗi người. Cách làm gà ủ muối không hề quá khó, nhưng cần phải lựa chọn gà chất lượng, tươi mới và sạch sẽ để đảm bảo cho món ăn ngon và an toàn cho sức khỏe. Nguyên liệu: 1 con gà khoảng 1,5 - 2kg1kg muối200g đường50g hạt tiêu1 củ hành tím1 củ tỏi1 cành rau thơm (thiết diện) Cách làm: Bước 1: Chuẩn bị gà và gia vị Lột bỏ lông và sạch bên ngoài của con gà, sau đó rửa sạch với nước muối hoặc nước giấm.Băm nhỏ hành tím, tỏi và cắt nhỏ rau thơm.Trộn đều muối, đường và tiêu với nhau.Bước 2: U muối cho gà Xếp gà vào thùng hoặc hũ đựng, sau đó rắc lê...