“Món cá thu kho tộ – hương vị đậm đà của biển cả”
Cá thu kho tộ là món ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Cá thu là một loại cá có nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là các axit béo Omega-3 rất tốt cho sức khỏe. Khi được kho, cá thu trở nên thơm ngon và đậm đà hơn. Cùng tìm hiểu cách làm món cá thu kho tộ đơn giản và ngon miệng sau đây.
Nguyên liệu:
500g cá thu tươi2 muỗng canh dầu ăn2 củ hành tím, băm nhỏ3-4 tép tỏi, băm nhỏ1 muỗng canh nước mắm1 muỗng canh đường1 muỗng cà phê tiêu1/2 muỗng cà phê muối1 củ cải trắng, băm nhỏ1 trái ớt hiểm, băm nhỏ
Cách làm:
Rửa sạch cá thu, cắt miếng vuông vừa ăn. Phết một ít muối, tiêu lên miếng cá, để nghỉ trong 15 phút.Cho dầu vào chảo, đợi khi dầu nóng, cho hành tím và tỏi vào xào thơm. Sau đó, cho cá vào đảo đều, chiên sơ qua mặt ngoài để cá chín đều.
Cho đường ...