Thẻ: Cá cơm

Cá cơm kho là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, thường được làm từ cá cơm khô với nhiều gia vị như đường, nước mắm, hành tím, tỏi và tiêu. Tuy nhiên, để tăng thêm hương vị và độ đậm đà, chúng ta có thể thêm nước cốt dừa vào món ăn này. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món cá cơm kho với nước cốt dừa thơm ngon và bổ dưỡng sau đây. Nguyên liệu: 500g cá cơm khô1 trái hành tím2 tép tỏi1 quả ớt (tùy chọn)1 quả trứng gà2 muỗng canh nước mắm1 muỗng canh đường1/2 muỗng cà phê tiêu1/2 muỗng cà phê bột ngọt2 muỗng canh dầu ăn1/2 chén nước cốt dừa1 chén nước lọc Cách làm: Bước 1: Ngâm cá cơm khô với nước lọc khoảng 30 phút để cá mềm hơn, sau đó rửa sạch cá với nước. Bước 2: Băm nhỏ hành tím, tỏi và ớt (nếu có). Bước 3: Đập trứng gà vào 1 tô rồi đánh tan. Bước 4: Trộn đ...