Thứ tư, Tháng mười 9

Reviews Món Ngon

Dịch vụ review món ngon là một hoạt động đánh giá, chia sẻ thông tin và kinh nghiệm thưởng thức các món ăn, giúp người tiêu dùng nắm bắt xu hướng ẩm thực, tìm hiểu về đặc điểm, hương vị và cách chế biến của các món ăn từ khắp nơi trên thế giới.

Gỏi cuốn: Hòa quyện hương vị tươi ngon và sự thăng hoa của ẩm thực
Món Ăn Vặt, Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Khai Vị

Gỏi cuốn: Hòa quyện hương vị tươi ngon và sự thăng hoa của ẩm thực

Khám phá một món ăn độc đáo và hấp dẫn trong văn hóa ẩm thực Việt Nam - gỏi cuốn. Với sự kết hợp tinh tế giữa những nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật gói cuốn khéo léo, gỏi cuốn không chỉ là một món ăn, mà còn là một trải nghiệm tuyệt vời đưa ta vào thế giới của hương vị thăng hoa. Gỏi cuốn đẹp mắt và bắt mắt với lớp bánh tráng mỏng, đóng vai trò như vỏ ngoài bảo vệ những thành phần bên trong. Với một sự kỳ công trong việc sắp xếp các nguyên liệu tươi mát như tôm, thịt gà hoặc heo, rau sống và mì hoặc bún, gỏi cuốn trở thành một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực với màu sắc và sự hài hòa đầy mê hoặc. Ngoài ra, điểm đặc biệt của gỏi cuốn chính là cách thưởng thức. Đặt một miếng gỏi cuốn trên lòng bàn tay, bạn có thể chấm ngay vào những loại nước mắm pha chua ngọt, hoặc sốt gia vị như n...
Bánh xèo miền Trung: Khi hương vị và truyền thống hòa quyện
Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Điểm Tâm

Bánh xèo miền Trung: Khi hương vị và truyền thống hòa quyện

Trên miền đất Trung của Việt Nam, có một món ăn truyền thống mang trong mình hương vị đặc biệt và giá trị văn hóa sâu sắc - đó là bánh xèo miền Trung. Với sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật chế biến độc đáo, món bánh xèo này không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn gợi lên những kỷ niệm và truyền thống gia đình đáng trân trọng. Chiếc bánh xèo miền Trung đặc trưng bởi lớp vỏ mỏng, giòn tan và màu sắc hấp dẫn. Bí quyết để tạo ra lớp vỏ hoàn hảo chính là kỹ thuật chiên bánh - từ việc chọn chảo phù hợp đến việc kiểm soát nhiệt độ và thời gian chiên. Khi thực hiện đúng cách, bánh xèo miền Trung trở nên hấp dẫn với lớp vỏ giòn rụm, khiến mỗi miếng bánh khi cắn vào đều tạo ra âm thanh thích thú. Nhân bên trong bánh xèo cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hươ...
Lẩu hải sản: Tận hưởng hương vị độc đáo từ biển cả
Món ăn hải sản

Lẩu hải sản: Tận hưởng hương vị độc đáo từ biển cả

Lẩu hải sản là một món ăn đa dạng và phong phú, đưa chúng ta vào một hành trình khám phá hương vị của đại dương. Với sự kết hợp tinh tế giữa hải sản tươi ngon và nước lẩu đậm đà, món lẩu hải sản mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị và độc đáo. Nguyên liệu trong lẩu hải sản đa dạng và hấp dẫn. Từ tôm, cua, mực, cá, hàu đến các loại hải sản nhỏ khác, mỗi loại đều có hương vị riêng biệt và sự tươi ngon độc đáo. Hải sản được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo chất lượng tốt nhất và mang đến hương vị tươi ngon tuyệt vời. Khi nấu chín trong nước lẩu giàu gia vị, hải sản thấm đượm hương vị đặc trưng, tạo nên một sự kết hợp ngon lành và đậm đà. Nước lẩu đóng vai trò quan trọng trong món lẩu hải sản. Nước lẩu được chế biến từ xương hầm, các loại gia vị tự nhiên và thảo mộc, tạo nên hương v...
Bún bò: Hòa quyện hương vị và nghệ thuật ẩm thực Việt
Món Điểm Tâm

Bún bò: Hòa quyện hương vị và nghệ thuật ẩm thực Việt

Trong thế giới ẩm thực đa dạng, bún bò đã ghi dấu ấn đặc biệt trong lòng người yêu ẩm thực bởi hương vị đậm đà và sự kết hợp tinh tế của các thành phần. Bún bò không chỉ là một món ăn đặc trưng của Việt Nam mà còn là một biểu tượng của sự hòa quyện giữa vị ngon và nghệ thuật ẩm thực. Bún bò được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như bún, thịt bò, hành, ngò và nước dùng, nhưng cách pha chế và kỹ thuật nấu nước dùng là yếu tố quyết định sự thành công của món ăn này. Nước dùng bún bò phải có hương vị đậm đà, ngọt ngào từ xương bò, gia vị và các loại thảo mộc tạo nên sự tinh tế và độc đáo. Thịt bò được chọn kỹ càng, thái mỏng và mềm mịn, tạo nên sự ngon miệng khi kết hợp cùng bún dai và hương vị của nước dùng. Một trong những đặc điểm nổi bật của bún bò là sự đa dạng trong cách...
Sườn bò nướng – Món ăn hấp dẫn cho bữa tiệc gia đình
Món Nướng, Reviews Món Ngon

Sườn bò nướng – Món ăn hấp dẫn cho bữa tiệc gia đình

Sườn bò nướng là một món ăn ngon và hấp dẫn, thường được chọn làm món chính trong các bữa tiệc gia đình hoặc dịp họp mặt bạn bè. Với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, mặn và hương thơm của gia vị, món sườn bò nướng chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Nguyên liệu (cho 4-6 phần): 1 kg sườn bò (có thể chọn sườn cổ hoặc sườn ngoại)4-5 tép tỏi, băm nhuyễn2-3 thìa sữa chua3 thìa canh dầu ô liu2 thìa canh nước tương1 thìa canh mật ong1 thìa canh xì dầu1 thìa canh xốt Worcestershire1/2 thìa canh hạt tiêu1/2 thìa canh muối1/2 thìa canh bột ngọt (tuỳ chọn)Rau thơm (hành lá, húng quế, ngò gai) để trang tríHướng dẫn: Chuẩn bị: Trước tiên, hãy chuẩn bị sườn bò bằng cách làm sạch và gọt bỏ lớp mỡ thừa (nếu có). Rửa sườn bò bằng nước muối để loại bỏ mùi hôi và tạo độ tươ...
“Công thức tôm nướng đơn giản, ngon miệng tại nhà”
Món ăn hải sản, Món Nhắm, Món Nướng, Reviews Món Ngon

“Công thức tôm nướng đơn giản, ngon miệng tại nhà”

Tôm nướng là món ăn đơn giản, dễ chế biến và rất ngon miệng. Để chuẩn bị cho món tôm nướng, bạn cần chọn tôm tươi, rửa sạch, tách bỏ đầu và vỏ, giữ lại đuôi. Sau đó, bạn có thể ướp tôm với các gia vị như muối, tiêu, tỏi băm, ớt băm và dầu ô liu trong khoảng 15-20 phút để tôm thấm đều gia vị. Tiếp theo, bạn có thể nướng tôm trên lò nướng hoặc chảo nướng. Nếu dùng lò nướng, bạn nên xếp tôm lên khay nướng đã được bôi dầu trước đó, nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trong khoảng 5-7 phút cho đến khi tôm chín và có màu hồng đỏ. Nếu dùng chảo nướng, bạn có thể dùng chảo gang hoặc chảo chống dính, cho tôm vào chảo nướng trên lửa vừa, nướng cho đến khi tôm chín và có màu hồng đỏ. Khi ăn tôm nướng, bạn có thể dùng tương ớt hoặc nước sốt chanh, tỏi, ớt để chấm vào tôm, tạo nên hương vị thơm...
“Thử ngay món sườn nướng đặc biệt này vào cuối tuần”
Món Nướng, Reviews Món Ngon

“Thử ngay món sườn nướng đặc biệt này vào cuối tuần”

Sườn nướng là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này được làm bằng cách ướp thịt sườn heo với một hỗn hợp nước mắm, đường, tỏi và các gia vị khác, sau đó nướng trên lửa than cho đến khi thịt chín và vỏ ngoài thơm phức và có một chút vân màu nâu vàng.Đây là công thức nấu sườn nướng đơn giản và dễ làm tại nhà. Nguyên liệu: 500g sườn heo1/4 cup nước mắm1/4 cup dầu ăn2 muỗng canh đường2 muỗng canh bột năng1 muỗng cà phê tiêu1 muỗng canh tỏi băm1 muỗng canh ớt băm (tuỳ khẩu vị)1 muỗng canh mật ong (tuỳ khẩu vị) Cách làm: Rửa sạch sườn heo, cho vào một tô lớn.Pha chung nước mắm, dầu ăn, đường, bột năng, tiêu, tỏi băm, ớt băm và mật ong trong một bát khác cho đến khi đều.Đổ hỗn hợp này lên sườn heo, trộn đều để gia vị ngấm đều vào thịt.Phủ kín tô bằng màng nyl...
Hướng dẫn cách làm chả tôm đất giòn tan, thơm ngon tại nhà.
Món ăn hải sản, Món Ăn Vặt, Reviews Món Ngon

Hướng dẫn cách làm chả tôm đất giòn tan, thơm ngon tại nhà.

Chả ram tôm đất là món ăn truyền thống của Việt Nam, có hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Chả ram tôm đất được làm từ tôm đất tươi sống, được tẩm ướp gia vị và chiên giòn, thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống. Dưới đây là công thức để bạn có thể tự làm chả ram tôm đất ngon tại nhà. Nguyên liệu: 500g tôm đất tươi sống100g bột mì50g bột năng1 quả trứng gà2 thìa canh bột chiên giòn1 thìa cà phê muối1 thìa cà phê đường1/2 thìa cà phê tiêu1/2 thìa cà phê hành bột1/2 thìa cà phê tỏi bộtDầu ănCách làm: Rửa sạch tôm đất, để ráo nước.Để một nồi nước sôi, cho tôm vào luộc trong khoảng 1 phút, để tôm chín màu hồng nhạt. Sau đó, vớt tôm ra, rửa lại với nước lạnh và để ráo nước.Bắt trứng vào một bát, đánh đều.Trộn bột mì, bột năng, bột chiên giòn, muối, đường, tiêu, hành bột...
Bê thui – món ăn ngon và bổ dưỡng cho bữa tiệc gia đình
Reviews Món Ngon

Bê thui – món ăn ngon và bổ dưỡng cho bữa tiệc gia đình

Bê thui là một món ăn rất được ưa chuộng tại Việt Nam, đặc biệt là ở miền Trung và miền Nam. Món ăn này được làm từ thịt bê tươi ngon, được thái thành từng lát mỏng và được chiên hoặc nướng trên lửa than hoa. Dưới đây là công thức để bạn có thể tự làm bê thui tại nhà: Nguyên liệu: 500g thịt bê tươi (nếu có thể, nên chọn thịt ở phần lưng hoặc thăn, có một ít mỡ để khi nướng sẽ không bị khô)2 muỗng canh dầu ăn1 muỗng cà phê hạt tiêu1 muỗng cà phê đường1/2 muỗng cà phê muối2 muỗng canh nước tương Cách làm: Thịt bê rửa sạch, lau khô và cắt thành các lát mỏng vừa phải.Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và đợi cho đến khi dầu nóng rồi mới cho thịt bê vào chiên hoặc nướng. Chiên hoặc nướng thịt trong khoảng 2-3 phút cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.Trộn hỗn hợp gia vị...
Hướng Dẫn Nấu Món – Bánh Canh Cá Lóc Thơm Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà Nhé
Món ăn hải sản, Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Điểm Tâm, Reviews Món Ngon

Hướng Dẫn Nấu Món – Bánh Canh Cá Lóc Thơm Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà Nhé

Bánh canh cá lóc là một món ăn truyền thống của người Miền Tây, đặc biệt được ưa chuộng ở các vùng đồng bằng sông nước. Món ăn này có vị đậm đà, thơm ngon và được chế biến từ bánh canh và cá lóc tươi ngon. Dưới đây là công thức chế biến bánh canh cá lóc để bạn có thể thưởng thức món ăn đặc trưng này tại nhà. Nguyên liệu: 500g bánh canh tươi500g cá lóc tươi1 củ hành tím, băm nhỏ3 củ hành khô, băm nhỏ2 củ cà rốt, băm nhỏ1 gói nấm hương tươi2 củ khoai tây, băm nhỏ2 quả cà chua, băm nhỏ3 củ tỏi, băm nhỏ3 quả ớt, băm nhỏ2 thìa canh nước mắmRau thơm: ngò rí, hành lá, rau răm, lá chanhMuối, tiêu, đường, dầu ăn. Cách làm: Cá lóc được tách đầu, đuôi, vây và bụng. Bụng cá được xắt lát và trộn với muối, tiêu, đường để ướp trong khoảng 15 phút. Sau đó, cá lóc được đem chiên giòn ...