Món Điểm Tâm - Hướng Dẫn Nấu Ăn

BÁNH CANH CUA ÚT – Điểm Đến Sáng Sủa Tại Quận 3, Sài Gòn

4Th10

By Biên Tập Hướng Dẫn Nấu ĂnNo Comments

Món ăn hải sản, Món Ăn Vặt, Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Điểm Tâm, Reviews Món Ngon, Reviews Quán Ngon

BÁNH CANH CUA ÚT – Điểm Đến Sáng Sủa Tại Quận 3, Sài Gòn

Sài Gòn vào những ngày cuối năm thường trở nên mát mẻ và dễ chịu hơn, và vào buổi sáng, không khí thường có một chút se lạnh. Đôi khi, bạn muốn một bữa sáng ấm áp để thỏa mãn vị giác và làm ấm bụng. Hôm nọ, lang thang trên đường, bạn bắt gặp một quán nhỏ đông đúc và quyết định ghé vào thử. Bạn thường hóng hớt và không suy nghĩ nhiều khi chọn nơi ăn. Bạn gọi một bát bánh canh thập cẩm không xương và một bát bánh canh thập cẩm có xương, kèm theo một chén trứng non vàng óng. Bánh Canh Cua (35k): Nước dùng của bánh canh ngọt thanh, gia vị vừa đủ, khi bưng ra còn nóng hổi, bạn tranh thủ húp một vài muỗng để ấm bụng trước khi thêm chanh và ớt theo khẩu vị. Topping bao gồm chả tôm, mọc, thịt cua, trứng cút, nấm rơm, xương heo, và nói chung là nhiều loại nhưng bạn ăn hết là cũng hơi ...

Bánh Canh: Hương Vị Đậm Đà Của Ẩm Thực Việt

9Th8

By Biên Tập Hướng Dẫn Nấu ĂnNo Comments

Món ăn hải sản, Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Điểm Tâm

Bánh Canh: Hương Vị Đậm Đà Của Ẩm Thực Việt

Việt Nam là một đất nước nổi tiếng với những món ăn đa dạng và phong phú, và trong danh sách các món ngon của Việt Nam, bánh canh luôn đứng vững vị trí đặc biệt. Bánh canh không chỉ ngon mà còn đậm đà, hấp dẫn, và đã trở thành một phần quan trọng của ẩm thực Việt Nam. Bánh canh là một loại mì tròn và dẹt, có độ dày và độ rộng tương đối lớn, tạo nên sự ngon miệng và sự no nê sau khi ăn. Nguyên liệu chính để làm bánh canh thường bao gồm bột gạo, bột khoai mì, và nước. Quá trình nấu bánh canh cũng rất đặc biệt, với việc trải bánh và cắt thành từng sợi mỏng, sau đó luộc trong nước sôi cho đến khi chúng nổi lên. Bánh canh có thể có nhiều hình dạng khác nhau, từ hình tròn truyền thống đến hình vuông hoặc dài tùy theo khu vực và sở thích cá nhân của người làm. Một trong những điểm ...

Bánh xèo miền Trung: Khi hương vị và truyền thống hòa quyện

6Th7

By Biên Tập Hướng Dẫn Nấu ĂnNo Comments

Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Điểm Tâm

Bánh xèo miền Trung: Khi hương vị và truyền thống hòa quyện

Trên miền đất Trung của Việt Nam, có một món ăn truyền thống mang trong mình hương vị đặc biệt và giá trị văn hóa sâu sắc - đó là bánh xèo miền Trung. Với sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật chế biến độc đáo, món bánh xèo này không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn gợi lên những kỷ niệm và truyền thống gia đình đáng trân trọng. Chiếc bánh xèo miền Trung đặc trưng bởi lớp vỏ mỏng, giòn tan và màu sắc hấp dẫn. Bí quyết để tạo ra lớp vỏ hoàn hảo chính là kỹ thuật chiên bánh - từ việc chọn chảo phù hợp đến việc kiểm soát nhiệt độ và thời gian chiên. Khi thực hiện đúng cách, bánh xèo miền Trung trở nên hấp dẫn với lớp vỏ giòn rụm, khiến mỗi miếng bánh khi cắn vào đều tạo ra âm thanh thích thú. Nhân bên trong bánh xèo cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hươ...

Bún bò: Hòa quyện hương vị và nghệ thuật ẩm thực Việt

24Th6

By huongdannauan.infoNo Comments

Món Điểm Tâm

Bún bò: Hòa quyện hương vị và nghệ thuật ẩm thực Việt

Trong thế giới ẩm thực đa dạng, bún bò đã ghi dấu ấn đặc biệt trong lòng người yêu ẩm thực bởi hương vị đậm đà và sự kết hợp tinh tế của các thành phần. Bún bò không chỉ là một món ăn đặc trưng của Việt Nam mà còn là một biểu tượng của sự hòa quyện giữa vị ngon và nghệ thuật ẩm thực. Bún bò được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như bún, thịt bò, hành, ngò và nước dùng, nhưng cách pha chế và kỹ thuật nấu nước dùng là yếu tố quyết định sự thành công của món ăn này. Nước dùng bún bò phải có hương vị đậm đà, ngọt ngào từ xương bò, gia vị và các loại thảo mộc tạo nên sự tinh tế và độc đáo. Thịt bò được chọn kỹ càng, thái mỏng và mềm mịn, tạo nên sự ngon miệng khi kết hợp cùng bún dai và hương vị của nước dùng. Một trong những đặc điểm nổi bật của bún bò là sự đa dạng trong cách...

Hướng Dẫn Nấu Món – Bánh Canh Cá Lóc Thơm Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà Nhé

1Th1

By huongdannauan.infoNo Comments

Món ăn hải sản, Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Điểm Tâm, Reviews Món Ngon

Hướng Dẫn Nấu Món – Bánh Canh Cá Lóc Thơm Ngon Chuẩn Vị Tại Nhà Nhé

Bánh canh cá lóc là một món ăn truyền thống của người Miền Tây, đặc biệt được ưa chuộng ở các vùng đồng bằng sông nước. Món ăn này có vị đậm đà, thơm ngon và được chế biến từ bánh canh và cá lóc tươi ngon. Dưới đây là công thức chế biến bánh canh cá lóc để bạn có thể thưởng thức món ăn đặc trưng này tại nhà. Nguyên liệu: 500g bánh canh tươi500g cá lóc tươi1 củ hành tím, băm nhỏ3 củ hành khô, băm nhỏ2 củ cà rốt, băm nhỏ1 gói nấm hương tươi2 củ khoai tây, băm nhỏ2 quả cà chua, băm nhỏ3 củ tỏi, băm nhỏ3 quả ớt, băm nhỏ2 thìa canh nước mắmRau thơm: ngò rí, hành lá, rau răm, lá chanhMuối, tiêu, đường, dầu ăn. Cách làm: Cá lóc được tách đầu, đuôi, vây và bụng. Bụng cá được xắt lát và trộn với muối, tiêu, đường để ướp trong khoảng 15 phút. Sau đó, cá lóc được đem chiên giòn ...

Bánh căn – món ăn truyền thống đậm đà hương vị miền Trung

10Th10

By huongdannauan.infoNo Comments

Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Điểm Tâm, Reviews Món Ngon

Bánh căn – món ăn truyền thống đậm đà hương vị miền Trung

Bánh căn là một món ăn truyền thống của người miền Trung Việt Nam. Món ăn này thường được chế biến từ bột gạo và trứng gà, với nhân là tôm hoặc thịt heo, được ăn kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống.Để làm bánh căn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Nguyên liệu: 200g bột gạo300ml nước dừa tươi3 quả trứng gà1/2 muỗng cà phê muối1 muỗng canh hành phi100g tôm tươi hoặc thịt heoRau sống như rau răm, rau thơm, chuối tây, cải bó xôi và đậu phụNước mắm chua ngọt Cách làm: Bước 1: Trộn đều bột gạo với nước dừa tươi, trứng gà, muối và hành phi cho đến khi hỗn hợp mịn. Bước 2: Nếu bạn chọn tôm làm nhân, bạn cần tách vỏ và đầu tôm, rửa sạch và cắt nhỏ. Nếu bạn chọn thịt heo làm nhân, bạn cần cắt thịt thành những miếng nhỏ. Bước 3: Cho tôm hoặc thịt heo vào hỗn hợp b...

Bún chả chay – Món ăn chay ngon miệng và tốt cho sức khỏe

23Th9

By Biên Tập Hướng Dẫn Nấu ĂnNo Comments

Món Ăn Chay, Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Điểm Tâm, Reviews Món Ngon

Bún chả chay – Món ăn chay ngon miệng và tốt cho sức khỏe

Bún chả chay là một món ăn chay phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Thực phẩm chay giúp chúng ta giảm thiểu tác động của chất béo động vật trong cơ thể và cải thiện sức khỏe. Đồng thời, món bún chả chay cũng có hương vị tuyệt vời, phù hợp với những người ăn chay và cả những người không ăn chay. Nguyên liệu để làm món bún chả chay bao gồm bún tươi, đậu hũ, nước mắm chay, rau sống và nhiều loại gia vị khác nhau. Cách thực hiện đơn giản, chúng ta sẽ điểm qua cách làm bún chả chay đơn giản dưới đây: Bước 1: Sơ chảy bún với nước sôi, sau đó rửa bún với nước lạnh và để ráo. Bước 2: Thái đậu hũ thành miếng vuông nhỏ và ướp với gia vị như mỡ chay, hành, tỏi, đường, nước mắm chay và tiêu. Bước 3: Phi thơm hành và tỏi, sau đó cho đậu hũ đã ướp vào xào đến khi chín và có màu vàng đẹp mắ...

Những món ăn ngon và bổ dưỡng từ bánh cuốn chay

15Th8

By Biên Tập Hướng Dẫn Nấu ĂnNo Comments

Món Ăn Chay, Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Điểm Tâm, Reviews Món Ngon

Những món ăn ngon và bổ dưỡng từ bánh cuốn chay

Bánh cuốn là một món ăn truyền thống của ẩm thực Việt Nam. Bánh cuốn được làm từ bột gạo và nhân bên trong có thể là thịt heo, tôm, mộc nhĩ, nấm hương, rau cải… Tuy nhiên, trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về bánh cuốn chay - một món ăn phù hợp cho người ăn chay. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh cuốn chay bao gồm bột gạo cuốn bánh, nấm hương, rau cải, hành tím, hành lá, tương hột, đường, dầu ăn, nước mắm và tiêu. Để làm nhân bánh cuốn, bạn cần sơ chế nấm hương và rau cải. Nấm hương và rau cải được rửa sạch và bỏ đi các phần cùi bắp. Nấm và rau cải được thái nhỏ và phi thơm với hành tím. Nấm hương và rau cải được trộn đều với tương hột, đường, nước mắm và tiêu. Chúng ta có thể thay đổi nhân bánh cuốn theo khẩu vị của mình, có thể thêm đậu phụ, cà rốt, bí đỏ, dưa leo, n...

Bí quyết nấu bún riêu cua ngon tuyệt đỉnh.

8Th8

By Biên Tập Hướng Dẫn Nấu ĂnNo Comments

Món Điểm Tâm, Reviews Món Ngon

Bí quyết nấu bún riêu cua ngon tuyệt đỉnh.

Bún riêu là một món ăn phổ biến của ẩm thực Việt Nam, được làm từ bún và nước dùng được nấu từ cua, tôm, thịt heo, cà chua và các loại rau. Đây là một món ăn rất ngon, đậm đà, thường được ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Để chuẩn bị cho món bún riêu, trước tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây: tôm khô, cua đồng, thịt heo, cà chua, hành tím, bún tàu, giá đỗ, rau ngổ, rau sống, mẻ (mắm tôm), nước mắm, đường, dầu ăn, bột canh và các gia vị như tiêu, muối. Trước khi nấu, bạn nên ngâm tôm khô và cua đồng trong nước để làm mềm. Sau đó, rửa sạch và đem đun với nước cho tới khi chín. Tiếp theo, bỏ các phần thừa của cua và cho thịt cua vào xay nhuyễn. Cho dầu ăn vào chảo và đợi đến khi dầu nóng, sau đó thêm hành tím và phi thơm. Sau đó, thêm cà chua đã bóc vỏ và xay nhuyễn...

27Th6

By Biên Tập Hướng Dẫn Nấu ĂnNo Comments

Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Điểm Tâm, Reviews Món Ngon

Cách làm há cảo hấp chuẩn vị Trung Hoa.

Há cảo hấp là một trong những món ăn truyền thống của ẩm thực Trung Quốc. Với hương vị đậm đà, ngọt ngào của nhân và vị giòn tan của bánh, món ăn này đã trở thành một món ăn phổ biến và được yêu thích trên toàn thế giới. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về cách làm há cảo hấp đơn giản và ngon miệng. Nguyên liệu cần chuẩn bị250g thịt băm (có thể dùng thịt bò hoặc thịt heo)250g tôm tươi1/2 củ hành tím1/2 củ hành trắng1 thìa cà phê bột ngọt1 thìa cà phê dầu hào1 thìa cà phê dầu mè1 thìa cà phê nước mắm1 thìa cà phê rượu trắng1/4 thìa cà phê tiêu1/4 thìa cà phê hạt tiêuBột mì để trộn nhânChuẩn bị bánh250g bột mì1/2 thìa cà phê muối125ml nước lạnh Cách làmBước 1: Chuẩn bị nhân: Các nguyên liệu thịt, tôm, hành, gia vị và bột mì trộn vào chung một tô, khuấy đều ch...