Món ăn hải sản - Hướng Dẫn Nấu Ăn

Hàu nướng phô mai – món ngon bổ dưỡng và ngon miệng

3Th3

By Biên Tập Hướng Dẫn Nấu ĂnNo Comments

Món ăn hải sản, Món Ăn Vặt, Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Nhắm, Món Nướng, Reviews Món Ngon

Hàu nướng phô mai – món ngon bổ dưỡng và ngon miệng

Hàu nướng phô mai là món ăn tuyệt vời cho những người yêu thích hải sản và phô mai. Hương vị thơm ngon của hàu kết hợp với lớp phô mai béo ngậy tạo nên một món ăn hấp dẫn, đậm đà, và tốt cho sức khỏe. Để chuẩn bị hàu nướng phô mai, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau đây: Hàu tươi: 6 conPhô mai mozzarella: 1/2 táchBột bắp: 1 thìa canhBột tỏi: 1/2 thìa cà phêBột tiêu: 1/2 thìa cà phêDầu ô liu: 1/4 táchRau mùi tây: 1/4 tách Hướng dẫn chế biến: -Rửa sạch hàu và bắt chúng ra khỏi vỏ.-Trộn đều bột bắp, bột tỏi, và bột tiêu với nhau, sau đó xếp lớp phô mai lên trên mỗi con hàu.-Cho hàu vào nồi nướng hoặc lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C và nướng trong vòng 5 đến 7 phút cho đến khi phô mai tan chảy và chuyển màu vàng nhạt.-Sau khi hàu đã được nướng chín, bạn có thể rắc thêm một ít r...

Sò điệp nướng ngũ vị – vị hải sản khó tả

23Th2

By Biên Tập Hướng Dẫn Nấu ĂnNo Comments

Món ăn hải sản, Món Ăn Vặt, Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Nhắm, Món Nướng, Reviews Món Ngon

Sò điệp nướng ngũ vị – vị hải sản khó tả

Sò điệp là một trong những loại hải sản rất được ưa chuộng bởi hương vị đặc trưng và dinh dưỡng cao. Khi kết hợp với phong cách nướng, sò điệp nướng trở thành món ăn tuyệt vời cho những người yêu thích hải sản. Trong đó, sò điệp nướng mà là một trong những món ăn độc đáo và hấp dẫn nhất. Hãy cùng tìm hiểu công thức và cách nướng sò điệp mà dưới đây nhé! Nguyên liệu: 500g sò điệp1/2 củ hành tím2 tép tỏi2 trái ớt tươi2 thìa canh dầu oliu1 thìa canh nước tương1 thìa canh mật ong1/2 thìa canh đường1/2 thìa canh muốiRau thơm, hành lá Cách làm: Rửa sạch sò điệp, bỏ chân và để ráo nước.Phi thơm tỏi và hành tím với dầu oliu, cho nước tương, mật ong, đường, muối và ớt tươi đã băm nhỏ vào trộn đều tạo thành sốt nướng. Để sò điệp trong sốt trong vòng 30 phút để sò ngấm đều gia...

Tôm hùm nướng đúng cách: Món ăn hấp dẫn với vị phô mai thơm ngon

16Th2

By huongdannauan.infoNo Comments

Món ăn hải sản, Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Nhắm, Món Nướng, Reviews Món Ngon

Tôm hùm nướng đúng cách: Món ăn hấp dẫn với vị phô mai thơm ngon

Tôm hùm nướng phô mai là một món ăn độc đáo, hấp dẫn và đầy dinh dưỡng. Món ăn này thường được phục vụ trong các bữa tiệc sang trọng hoặc các dịp đặc biệt. Để tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn này, người ta sử dụng phô mai để nướng cùng tôm hùm tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng. Dưới đây là công thức và cách nấu tôm hùm nướng phô mai. Nguyên liệu: 2 con tôm hùm sống50g phô mai1/2 quả chanh1/2 muỗng cà phê tỏi băm1 muỗng cà phê dầu olive1 muỗng canh rượu vang trắng1 muỗng canh nước mắmTiêu đenHành tím, rau thơm Cách chế biến: Bước 1: Chuẩn bị tôm hùm Rửa sạch tôm hùm, cắt đôi, bỏ bộ phận đầu và đuôiDùng dao cắt thêm một đường ngang giữa cua để cho phô mai vàoBước 2: Làm sốt nước Lấy 1/2 quả chanh cắt lát mỏng, bỏ hạtPha 1 muỗng canh rượu vang trắng, 1 muỗng...

9Th2

By Biên Tập Hướng Dẫn Nấu ĂnNo Comments

Món ăn hải sản, Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Nhắm, Reviews Món Ngon

Cua rang me – Món ngon đậm chất biển.

Cua rang me là món ăn ngon và hấp dẫn, được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị thơm ngon của mè rang và vị giòn tan của cua, món ăn này thường được dùng như món khai vị hoặc món ăn kèm cùng với cơm trắng. Dưới đây là công thức và cách chế biến món cua rang me đơn giản mà không kém phần ngon miệng. Nguyên liệu: 500g cua đồng tươi50g hạt mè rang2 củ tỏi1 củ hành tím1/2 quả ớt đỏ2 lá chanh1/2 muỗng cà phê tiêu1/2 muỗng cà phê đường1/2 muỗng cà phê muối1 muỗng canh dầu ănRau thơm Cách chế biến: -Làm sạch cua, bóc vỏ, tách thịt ra, rửa sạch và vớt ra để ráo nước.-Cho hạt mè rang vào chảo, đảo đều cho đến khi mè có mùi thơm vàng.-Băm nhỏ tỏi, hành tím, ớt đỏ.-Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và cho tỏi, hành tím, ớt đỏ vào phi thơm.-Cho cua vào chảo, đảo đều cho cua...

“Món cá thu kho tộ – hương vị đậm đà của biển cả”

2Th2

By Biên Tập Hướng Dẫn Nấu ĂnNo Comments

Món ăn hải sản, Món Đặc Sản Vùng Miền, Reviews Món Ngon

“Món cá thu kho tộ – hương vị đậm đà của biển cả”

Cá thu kho tộ là món ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Cá thu là một loại cá có nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là các axit béo Omega-3 rất tốt cho sức khỏe. Khi được kho, cá thu trở nên thơm ngon và đậm đà hơn. Cùng tìm hiểu cách làm món cá thu kho tộ đơn giản và ngon miệng sau đây. Nguyên liệu: 500g cá thu tươi2 muỗng canh dầu ăn2 củ hành tím, băm nhỏ3-4 tép tỏi, băm nhỏ1 muỗng canh nước mắm1 muỗng canh đường1 muỗng cà phê tiêu1/2 muỗng cà phê muối1 củ cải trắng, băm nhỏ1 trái ớt hiểm, băm nhỏ Cách làm: Rửa sạch cá thu, cắt miếng vuông vừa ăn. Phết một ít muối, tiêu lên miếng cá, để nghỉ trong 15 phút.Cho dầu vào chảo, đợi khi dầu nóng, cho hành tím và tỏi vào xào thơm. Sau đó, cho cá vào đảo đều, chiên sơ qua mặt ngoài để cá chín đều. Cho đường ...

Cá cơm kho với nước cốt dừa – món ăn đậm đà hương vị Việt Nam.

22Th1

By huongdannauan.infoNo Comments

Món ăn hải sản, Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Nhắm, Reviews Món Ngon

Cá cơm kho với nước cốt dừa – món ăn đậm đà hương vị Việt Nam.

Cá cơm kho là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, thường được làm từ cá cơm khô với nhiều gia vị như đường, nước mắm, hành tím, tỏi và tiêu. Tuy nhiên, để tăng thêm hương vị và độ đậm đà, chúng ta có thể thêm nước cốt dừa vào món ăn này. Hãy cùng tìm hiểu cách làm món cá cơm kho với nước cốt dừa thơm ngon và bổ dưỡng sau đây. Nguyên liệu: 500g cá cơm khô1 trái hành tím2 tép tỏi1 quả ớt (tùy chọn)1 quả trứng gà2 muỗng canh nước mắm1 muỗng canh đường1/2 muỗng cà phê tiêu1/2 muỗng cà phê bột ngọt2 muỗng canh dầu ăn1/2 chén nước cốt dừa1 chén nước lọc Cách làm: Bước 1: Ngâm cá cơm khô với nước lọc khoảng 30 phút để cá mềm hơn, sau đó rửa sạch cá với nước. Bước 2: Băm nhỏ hành tím, tỏi và ớt (nếu có). Bước 3: Đập trứng gà vào 1 tô rồi đánh tan. Bước 4: Trộn đ...

Cá kèo kho rau răm – Món ăn đậm đà hương vị miền Tây.

15Th1

By Biên Tập Hướng Dẫn Nấu ĂnNo Comments

Món ăn hải sản, Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Nhắm, Reviews Món Ngon

Cá kèo kho rau răm – Món ăn đậm đà hương vị miền Tây.

Cá kèo kho rau răm là một trong những món ăn đặc trưng của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Với hương vị đậm đà, thơm ngon của rau răm, món ăn này luôn thu hút sự yêu thích của nhiều người. Đặc biệt, cá kèo có chất dinh dưỡng cao, giàu omega-3 và tốt cho sức khỏe. Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 500g cá kèo tươi1 củ hành tím, băm nhỏ3 tép tỏi, băm nhỏ1/2 củ cà rốt, cắt lát mỏng1/2 quả cà chua, cắt đôi hoặc 4 múi1-2 nhánh rau răm, rửa sạch và cắt nhỏ2 thìa canh nước mắm2 thìa canh đường1/4 thìa cafe tiêu1-2 quả ớt, băm nhỏ (tùy sở thích)Nước dừa tươi (hoặc nước lọc) đủ để ngập cá Cách thực hiện món cá kèo kho rau răm như sau: Rửa sạch cá, bóc vảy, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn, ướp với 1/2 thìa nước mắm và 1/4 thìa tiêu trong khoảng 15 phút. ...

Mực chiên nước mắm món ăn mà mọi lứa tuổi khó mà chối từ.

8Th1

By Biên Tập Hướng Dẫn Nấu ĂnNo Comments

Món ăn hải sản, Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Nhắm, Reviews Món Ngon

Mực chiên nước mắm món ăn mà mọi lứa tuổi khó mà chối từ.

Món mực chiên nước mắm thật sự là một món ăn ngon và dễ làm, thích hợp cho các gia đình muốn thưởng thức một món ăn đậm đà và đầy hương vị. Điểm nhấn của món ăn này chính là nước mắm pha chung với tỏi và ớt, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Để chuẩn bị cho bữa cơm gia đình với món mực chiên nước mắm, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 500g mực tươi1/4 tách nước mắm2-3 tép tỏi băm nhuyễn1/2 trái ớt băm nhuyễn1 thìa cafe đườngBột chiên xùDầu ănRau sống ăn kèm Để có thể làm món mực chiên nước mắm thật ngon và đẹp mắt, bạn nên chọn mực tươi, bóc phần da ngoài và cắt thành từng miếng vừa ăn. Trước khi chiên, bạn nên cho mực vào bột chiên xù để tạo lớp vỏ giòn và vàng ruộm. Sau đó, chảo nóng dầu và chiên mực cho đến khi mực giòn và vàng. Khi đã chiên xong m...