Món ăn hải sản - Hướng Dẫn Nấu Ăn

Cách sơ chế và chế biến món ốc móng tay xào rau muống

12Th5

By Biên Tập Hướng Dẫn Nấu ĂnNo Comments

Món ăn hải sản, Món Nhắm, Reviews Món Ngon

Cách sơ chế và chế biến món ốc móng tay xào rau muống

Ốc móng tay xào rau muống là một món ăn đậm đà và bổ dưỡng. Món ăn này thường được ưa chuộng ở Việt Nam và có thể được tìm thấy ở các nhà hàng hoặc quán ăn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức món ăn này tại nhà, bạn có thể tự tay làm bằng cách làm theo các bước sau đây: Nguyên liệu: 1kg ốc móng tay400g rau muống2 củ hành tím2 tép tỏi1/2 quả ớt đỏ2 muỗng canh nước tương1 muỗng canh dầu ănMuối, đường, tiêu, rượu trắng, hành láCách làm: Bước 1: Chuẩn bị ốc móng tay. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị ốc móng tay. Rửa sạch ốc bằng nước muối, cắt móng tay ở phần chân ốc, đánh tan vỏ cứng bằng đầu thìa và rửa lại với nước sạch. Sau đó, ngâm ốc trong nước có pha chút rượu trắng để tẩy sạch bụi bẩn và mùi tanh. Bước 2: Xào rau muống. Rửa sạch rau muống, cắt bỏ phần chân cứng và cắt nhỏ. ...

Bạch tuộc nướng món ăn ngon không thể chối từ

5Th5

By Biên Tập Hướng Dẫn Nấu ĂnNo Comments

Món ăn hải sản, Món Ăn Vặt, Món Nhắm, Món Nướng, Reviews Món Ngon

Bạch tuộc nướng món ăn ngon không thể chối từ

Bạch tuộc nướng là một món ăn đặc biệt của các nước ven biển. Với hương vị thơm ngon, độ giòn và mềm vừa phải, bạch tuộc nướng trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách làm bạch tuộc nướng đơn giản và ngon nhất. Nguyên liệu: 1 con bạch tuộc tươi2 muỗng canh dầu oliu2 muỗng canh nước tương1 muỗng canh nước mắm1 muỗng cà phê đường1 muỗng cà phê tỏi băm1 muỗng cà phê ớt bột1 muỗng cà phê tiêu đen1 muỗng canh rượu trắng1/2 quả chanhCách làm: Bước 1: Làm sạch bạch tuộc bằng cách tách thân bạch tuộc và đầu bạch tuộc ra khỏi màng. Sau đó, rửa sạch bạch tuộc với nước lạnh và cho vào một tô nước có đường để ngâm khoảng 30 phút. Lúc này, bạch tuộc sẽ trở nên mềm hơn. Bước 2: Khi bạch tuộc đã mềm, vớt ra và lau khô bằng khăn...

Ốc len xào dừa – món ốc được nhiều bạn trẻ ưa chuộng

27Th4

By huongdannauan.infoNo Comments

Món ăn hải sản, Món Ăn Vặt

Ốc len xào dừa – món ốc được nhiều bạn trẻ ưa chuộng

Ốc len xào dừa là món ăn truyền thống rất phổ biến và được ưa chuộng trong ẩm thực miền Trung và miền Nam Việt Nam. Món ăn này có hương vị đặc trưng, hấp dẫn và đem lại cảm giác ngon miệng khi ăn kèm với cơm trắng, bún hoặc bánh mì. Để làm món ốc len xào dừa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 500g ốc len tươi hoặc đông lạnh1 củ hành tím3-4 tép tỏi1 quả ớt đỏ1/2 quả dừa tươi2 muỗng canh dầu ăn1 muỗng cà phê đường1/2 muỗng cà phê muối1 muỗng canh nước mắmRau thơm: ngò rí, rau răm, húng quế Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu tiến hành thực hiện các bước sau: Bước 1: Rửa sạch ốc và ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút để tẩy sạch cát và bùn. Sau đó, rửa lại với nước sạch và để ráo. Bước 2: Cắt tỏi, hành tím và ớt đỏ thành những lát mỏng...

Hướng dẫn làm món tôm sốt thái tái tê chuẩn vị

25Th4

By huongdannauan.infoNo Comments

Món ăn hải sản, Món Nhắm, Reviews Món Ngon

Hướng dẫn làm món tôm sốt thái tái tê chuẩn vị

Tôm sốt thái là một món ăn ngon, phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Với vị ngọt thanh của tôm và vị chua cay của sốt thái, món ăn này là một sự kết hợp tuyệt vời của các hương vị. Sau đây là cách làm tôm sốt thái đơn giản tại nhà: Nguyên liệu: 500g tôm tươi1 quả cà chua lớn, băm nhỏ1 quả ớt đỏ, băm nhỏ1/2 củ hành tím, băm nhỏ2 tép tỏi, băm nhỏ1 muỗng canh nước mắm1 muỗng cà phê đường1 muỗng canh dầu ănRau thơm (húng quế, rau răm) Cách làm: Tôm được tách vỏ, chỉ giữ lại thân tôm và đầu tôm. Sử dụng dao nhỏ xẻ một đường dọc theo lưng thân tôm, rút ra một chút sợi đen ở bên trong. Rửa sạch tôm và ráo nước.Hòa tan đường và nước mắm với một ít nước.Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, đảo đều để dầu phủ đều trên chảo.Cho hành tím vào chảo, đảo đều đến khi thơm, sau đó thêm ...

18Th4

By Biên Tập Hướng Dẫn Nấu ĂnNo Comments

Món ăn hải sản, Món Ăn Vặt, Món Nhắm, Reviews Món Ngon

Ốc hương xào bơ tỏi

Ốc hương xào bơ tỏi là một món ăn ngon, bổ dưỡng và dễ làm. Vị bơ thơm ngon kết hợp với tỏi thơm lừng, khiến món ăn trở nên hấp dẫn và đầy mùi vị. Sau đây là hướng dẫn cách làm ốc hương xào bơ tỏi đơn giản tại nhà Nguyên liệu: 1kg ốc hương3-4 tép tỏi100g bơ1 muỗng canh hành lá băm nhỏ1 muỗng canh rượu trắng1 muỗng cà phê muối1 muỗng cà phê đường1/2 muỗng cà phê hạt tiêu1/2 muỗng cà phê bột ngọt1 muỗng canh nước tương Cách làm: Rửa sạch ốc hương, sau đó cho ốc vào nồi, đổ nước vừa đủ và nấu cho ốc chín.Sau khi ốc chín, đổ nước ra, để ốc nguội.Lấy một cái dao nhỏ, đục ốc hương để lấy thịt, sau đó rửa lại với nước lạnh.Làm sạch tỏi và băm nhỏ.Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đảo cho tan.Cho tỏi vào đảo cho thơm, sau đó cho hành lá vào đảo chung.Cho ốc hương vào chảo, đảo đều....

Cách làm món tôm chiên xù khiến cả nhà mê

11Th4

By Biên Tập Hướng Dẫn Nấu ĂnNo Comments

Món ăn hải sản, Món Ăn Vặt, Món Nhắm, Reviews Món Ngon

Cách làm món tôm chiên xù khiến cả nhà mê

Tôm chiên xù là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị giòn tan, thơm ngon, đặc biệt là khi kết hợp cùng với sốt chua ngọt. Dưới đây là hướng dẫn cách làm tôm chiên xù giòn ngon tại nhà: Nguyên liệu: 500g tôm sú1/2 chén bột chiên xù1/2 chén bột bắp1/2 chén bột mì1/2 muỗng cà phê bột ngọt1/4 muỗng cà phê tiêu2 quả trứng1 muỗng canh nước sốt meDầu ăn Cách làm: Tôm rửa sạch, làm sạch ruột và vỏ, cắt bỏ đầu và vết đen ở lưng tôm.Trộn bột chiên xù, bột bắp, bột mì, bột ngọt và tiêu vào một bát lớn.Đập trứng vào bát khác, đánh đều và trộn với nước sốt me.Cho tôm vào bát trộn trứng, đảo đều cho tôm được bao đều.Sau đó, lăn từng con tôm vào bột chiên xù, đảo đều cho tôm được bao đều lớp bột.Để tôm nghỉ 10 phút để bột thấm đều.Cho dầu vào chảo, đợi đến khi dầu sôi, cho tôm và...

Món mực chiên xù: Món ăn vặt hấp dẫn cho cả gia đình

4Th4

By huongdannauan.infoNo Comments

Món ăn hải sản, Món Ăn Vặt, Món Nhắm, Reviews Món Ngon

Món mực chiên xù: Món ăn vặt hấp dẫn cho cả gia đình

Món mực chiên xù là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị giòn tan, thơm ngon và hương vị đặc trưng của mực biển. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm món mực chiên sù ngon đơn giản và dễ thực hiện tại nhà. Nguyên liệu: 500g mực tươi hoặc mực khô100g bột chiên giòn1 quả trứng gà1/2 muỗng cà phê muối1/2 muỗng cà phê tiêu1/2 muỗng cà phê đườngDầu ăn Cách làm: Bước 1: Chuẩn bị mực Nếu sử dụng mực khô, bạn cần ngâm mực trong nước lạnh từ 3-4 giờ để mực được mềm và dẻo. Sau đó, rửa mực sạch và cắt thành từng miếng dài khoảng 5-6cm. Nếu sử dụng mực tươi, bạn chỉ cần rửa sạch và cắt mực ra thành từng miếng nhỏ. Bước 2: Chuẩn bị bột chiên giòn Trong một tô nhỏ, trộn đều bột chiên giòn với muối, tiêu và đường. Bước 3: Chiên mực Trong một tô khác...

Bạn biết món cua lột chiên giòn ngon ngọt này không

24Th3

By Biên Tập Hướng Dẫn Nấu ĂnNo Comments

Món ăn hải sản, Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Nhắm, Reviews Món Ngon

Bạn biết món cua lột chiên giòn ngon ngọt này không

Món cua lột chiên giòn là món ăn ngon và hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Đây là một món ăn rất phổ biến tại các nhà hàng và quán ăn đồng quê. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm món cua lột chiên giòn để bạn có thể thực hiện tại nhà. Nguyên liệu: Cua lột tươi (khoảng 500g)2 quả trứng1/2 chén bột chiên giòn1/2 chén bột mì1/2 chén nước lạnh1/2 muỗng cà phê hạt nêm1/2 muỗng cà phê tiêuDầu ăn Cách làm:Bước 1: Chuẩn bị cua lột và làm sạch. Bạn cần cắt chân và bỏ đi các phần không dùng, rửa sạch với nước muối, rửa lại với nước sạch và để ráo. Bước 2: Trộn đều bột mì, bột chiên giòn, hạt nêm và tiêu trong một tô. Bước 3: Đánh trứng trong một tô khác, rồi thêm nước lạnh và khuấy đều. Bước 4: Đưa cua lột qua hỗn hợp bột, sau đó đưa qua hỗn hợp trứng...

Món nghêu hấp sả – món ăn đặc sản vùng sông nước ngon và bổ dưỡng

24Th3

By Biên Tập Hướng Dẫn Nấu ĂnNo Comments

Món ăn hải sản, Món Nhắm

Món nghêu hấp sả – món ăn đặc sản vùng sông nước ngon và bổ dưỡng

Món nghêu hấp sả là một món ăn ngon và bổ dưỡng, đặc trưng của vùng đồng bằng sông Cửu Long. Món ăn này được làm từ nghêu tươi, được hấp chín với các loại gia vị, đặc biệt là sả, tạo ra một hương vị thơm ngon và đặc trưng. Để làm món nghêu hấp sả, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 500g nghêu tươi1 củ sả2 củ hành tím2 củ tỏi1 quả ớt hiểmNước mắm, đường, muối, tiêu, dầu ăn Cách làm như sau: Rửa sạch nghêu với nước muối loãng để loại bỏ bất kỳ cát hoặc bụi nào. Sau đó, ngâm nghêu trong nước lạnh trong 30 phút để giúp nghêu hoạt động và chịu hấp thụ hương vị tốt hơn.Sả bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Hành tím, tỏi bóc vỏ và cắt nhỏ. Ớt hiểm bóc vỏ và cắt nhỏ.Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng và thêm hành tím, tỏi và sả vào chảo. Xào cho đến khi thơm và vàng.Thêm ớt hiểm vào chả...

Tôm hấp nước dừa: Món ăn đặc biệt cho gia đình

10Th3

By huongdannauan.infoNo Comments

Món ăn hải sản, Món Đặc Sản Vùng Miền, Món Nhắm, Reviews Món Ngon

Tôm hấp nước dừa: Món ăn đặc biệt cho gia đình

Tôm hấp nước dừa là một món ăn ngon và lạ miệng, đặc biệt phù hợp với những người ưa thích món hải sản. Nước dừa cùng với thịt tôm tươi ngon tạo thành hương vị thơm ngon, đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Dưới đây là cách chế biến tôm hấp nước dừa ngon và đơn giản. Nguyên liệu: Tôm tươi: 500gDừa tươi: 1 quảSả: 1 câyHành tím: 1 củỚt: 2 tráiTỏi: 4 tépGừng: 2 cmNước cốt dừa: 50mlDầu ăn, muối, đường, tiêu Cách làm: 1.Tôm rửa sạch, bóc vỏ, cắt sạch chân và đầu.2.Dừa tách nước và lấy thịt dừa ra, thái nhỏ.3.Sả, hành, ớt, tỏi, gừng băm nhỏ.4.Cho dầu vào chảo, đun nóng, cho hành, tỏi, gừng, sả vào xào thơm.5.Cho tôm vào xào nhanh, sau đó cho thịt dừa vào xào chung.6.Nêm nước cốt dừa, muối, đường, tiêu vào chung với tôm và dừa.7.Cho tôm và dừa vào nước dừa, đun sôi trong khoảng 5...