Sò điệp là một trong những loại hải sản rất được ưa chuộng bởi hương vị đặc trưng và dinh dưỡng cao. Khi kết hợp với phong cách nướng, sò điệp nướng trở thành món ăn tuyệt vời cho những người yêu thích hải sản. Trong đó, sò điệp nướng mà là một trong những món ăn độc đáo và hấp dẫn nhất. Hãy cùng tìm hiểu công thức và cách nướng sò điệp mà dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
500g sò điệp
1/2 củ hành tím
2 tép tỏi
2 trái ớt tươi
2 thìa canh dầu oliu
1 thìa canh nước tương
1 thìa canh mật ong
1/2 thìa canh đường
1/2 thìa canh muối
Rau thơm, hành lá
Cách làm:
Rửa sạch sò điệp, bỏ chân và để ráo nước.
Phi thơm tỏi và hành tím với dầu oliu, cho nước tương, mật ong, đường, muối và ớt tươi đã băm nhỏ vào trộn đều tạo thành sốt nướng.
Để sò điệp trong sốt trong vòng 30 phút để sò ngấm đều gia vị.
Xếp sò điệp lên khay nướng và nướng trong vòng 10-15 phút cho đến khi sò chín vàng.
Trang trí với rau thơm và hành lá, tẩm nước sốt còn lại lên sò điệp trước khi thưởng thức.
Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon này!