Gà rán là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị giòn, thơm ngon và đặc biệt là rất dễ chế biến. Với chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể tạo ra một bữa ăn tuyệt vời cho cả gia đình
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm gà rán, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
1 con gà tươi khoảng 1,5kg
1 quả trứng
1 chén bột mì
1 chén bột năng
1 chén bột bắp
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu
Dầu ăn.
Bước 2: Rửa và xé gà
Đầu tiên, bạn rửa sạch gà với nước muối. Sau đó, xé gà ra thành từng miếng vừa ăn và cho vào tô lớn.
Bước 3: Làm bột chiên
Để tạo bột chiên, bạn trộn đều bột mì, bột năng, bột bắp, muối và hạt tiêu với nhau. Sau đó, đánh tan trứng và trộn đều vào hỗn hợp bột.
Bước 4: Chiên gà
Cho gà đã xé vào bột chiên, đảm bảo mỗi miếng gà được đều phủ bột. Đun nóng dầu ăn trong chảo. Sau đó, nhúng gà vào dầu ăn và chiên đến khi mà màu vàng đồng và giòn tan. Lấy gà ra khỏi chảo và cho trên giấy thấm dầu để giấy hút dầu.
Bước 5: Thưởng thức
Gà rán được ăn ngon nhất khi còn nóng, tuy nhiên bạn cũng có thể ăn lạnh. Bạn có thể dùng nước sốt chấm kèm hoặc phục vụ cùng với rau xà lách, cà chua, ớt và dưa chuột để làm món salad.
Trên đây là cách làm gà rán đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện tại nhà. Với món ăn này, bạn có thể tự tay chế biến để thưởng thức với gia đình và bạn bè một cách thật đơn giản và ngon miệng.