Tôm nướng là món ăn đơn giản, dễ chế biến và rất ngon miệng. Để chuẩn bị cho món tôm nướng, bạn cần chọn tôm tươi, rửa sạch, tách bỏ đầu và vỏ, giữ lại đuôi. Sau đó, bạn có thể ướp tôm với các gia vị như muối, tiêu, tỏi băm, ớt băm và dầu ô liu trong khoảng 15-20 phút để tôm thấm đều gia vị.
Tiếp theo, bạn có thể nướng tôm trên lò nướng hoặc chảo nướng. Nếu dùng lò nướng, bạn nên xếp tôm lên khay nướng đã được bôi dầu trước đó, nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trong khoảng 5-7 phút cho đến khi tôm chín và có màu hồng đỏ. Nếu dùng chảo nướng, bạn có thể dùng chảo gang hoặc chảo chống dính, cho tôm vào chảo nướng trên lửa vừa, nướng cho đến khi tôm chín và có màu hồng đỏ.
Khi ăn tôm nướng, bạn có thể dùng tương ớt hoặc nước sốt chanh, tỏi, ớt để chấm vào tôm, tạo nên hương vị thơm ngon và đậm đà.
Công thức tôm nướng:
Nguyên liệu:
500g tôm tươi
1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê tỏi băm
1/2 muỗng cà phê ớt băm
2 muỗng cà phê dầu ô liu
Tương ớt hoặc nước sốt chanh, tỏi, ớt
Sau khi tôm được nướng chín đều vàng ươm, bạn có thể dùng đĩa trang trí để bày tôm lên và rắc thêm chút hành lá, ngò rí và tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Tôm nướng là món ăn rất phổ biến và được ưa chuộng ở nhiều quốc gia trên thế giới. Tôm là nguồn dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe, chứa nhiều protein, canxi, sắt, vitamin A, B, C và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, tôm cũng chứa nhiều chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa và đốt cháy chất béo trong cơ thể, giúp giảm cân hiệu quả.
Tôm nướng có thể được ăn kèm với nhiều loại nước chấm khác nhau như nước mắm pha lê, tương ớt, nước cốt dừa hay nước chấm chanh, tỏi băm. Đặc biệt, khi ăn tôm nướng, bạn có thể thưởng thức cùng với một ly rượu vang trắng hoặc bia để tăng thêm hương vị và tạo cảm giác thư giãn sau một ngày làm việc.
Trên đây là công thức và cách làm tôm nướng đơn giản mà không kém phần thơm ngon và hấp dẫn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm sự lựa chọn trong các món ăn gia đình hoặc khi tiếp khách.