Món mực chiên nước mắm thật sự là một món ăn ngon và dễ làm, thích hợp cho các gia đình muốn thưởng thức một món ăn đậm đà và đầy hương vị. Điểm nhấn của món ăn này chính là nước mắm pha chung với tỏi và ớt, tạo nên hương vị đặc trưng và hấp dẫn.
Để chuẩn bị cho bữa cơm gia đình với món mực chiên nước mắm, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
500g mực tươi
1/4 tách nước mắm
2-3 tép tỏi băm nhuyễn
1/2 trái ớt băm nhuyễn
1 thìa cafe đường
Bột chiên xù
Dầu ăn
Rau sống ăn kèm
Để có thể làm món mực chiên nước mắm thật ngon và đẹp mắt, bạn nên chọn mực tươi, bóc phần da ngoài và cắt thành từng miếng vừa ăn. Trước khi chiên, bạn nên cho mực vào bột chiên xù để tạo lớp vỏ giòn và vàng ruộm. Sau đó, chảo nóng dầu và chiên mực cho đến khi mực giòn và vàng.
Khi đã chiên xong mực, bạn có thể trộn mực với nước mắm đã pha sẵn để tạo hương vị đậm đà, hoặc có thể rắc nước mắm lên mực sau khi đã cho lên đĩa. Nếu bạn thích, có thể thêm chút tỏi băm và ớt băm lên trên miếng mực để tăng thêm hương vị. Khi ăn, bạn có thể kết hợp với cơm trắng và rau sống để tạo sự cân bằng giữa hương vị và dinh dưỡng.
Đó là một món ăn đơn giản, nhưng lại rất hấp dẫn và đầy hương vị. Bạn có thể thử làm món ăn này tại nhà và tận hưởng cảm giác ăn ngon tuyệt vời cùng gia đình và bạn bè.